Sastojci
1 kruška
0,2l domačeg dalmatinskog Babića, može i bilo koje drugo dobro crno vino
1 žlica šećera
1 žličica javorovog sirupa
1 žličica cimeta
8 kom klinčića
Priprema
Ogulite krušku, prepolovite i očistite od koštica i one srednje niti od peteljke.
Stavite u posudu, prekrijte vinom i svim začinima.
Ostavite da kuha.
Ako je potrebno kruške okrenite i kad su mekane na dodir izvadite ih van, te pustite da se vino izreducira. (Dosta ga mora ishlapiti, da ostane gusti, gusti sirup, to vam dođe skoro na samom dnu posude.)
Procijedite od klinčića.
Poslužite je sa sladoledom
