Iako se Plitvička jezera u tekstovima spominju već u 18. stoljeću, turistički atraktivna postaju tek u 19. stoljeću, kada ih počinju posjećivati vojni zapovjednici. Upravo se zbog njih gradi prvi smještajni objekt na području Parka, izgrađen još 1862. godine, a bio je to drveni objekt na platou Velike Poljane, nazvan „Turistička kuća“. Mogao je primiti maksimalno 15 osoba, a posluživao je i hranu. Godine 1880. otvoreno je prenoćište Kod Prošćanskog jezera, prvi privatni smještajni objekt. Deset godina kasnije, u njegovoj blizini izgrađena je gostionica „K putničkoj vili“, kasnije preimenovana u „Svratište k Plitvicama“, te pilana. Ovi su objekti naknadno uklonjeni, a na njihovom mjestu osvanulo je svratište s gostionicom, nazvano „Pansion Labudovac“. Turistička kuća Hotel Plitvice bio je prvi hotel na ovom području, a izgradilo ga je Društvo za uređenje i poljepšanje Plitvičkih jezera, krajem 19. stoljeća, na Velikoj Poljani. Iako je izgorio u požaru 1939., ponovno je izgrađen sredinom 50-ih godina 20. stoljeća, a projektirao ga je arhitekt Marijan Haberle. Na prostoru Velike Poljane izgrađene su i brojne vile i ljetnikovci, poput Vile Darinke i Vile Franić. Na prostoru Plitvičkih jezera, sredinom 20. stoljeća, izgrađene su i tri lugarnice, od planiranih deset. Od njih, najbolje je očuvana ona u Čorkovoj uvali, koja je zajedno s lugarnicom Prijeboj, zaštićeno kulturno dobro. Treća lugarnica, sagrađena je u naselju Poljanak, ali je uništena tijekom Domovinskog rata, dok je lugarnica Prijeboj u ruševnom stanju, a ona u Čorkovoj uvali predviđena za rekonstrukciju. Na granici Nacionalnog parka, u selu Korana, postoji i mlin, te pilana na vodeni pogon, koji su rijedak primjer sačuvanog narodnog graditeljstva, ali i primjer iskorištavanja vode kao izvora energije, zbog čega su i zaštićeni. Mlinski kamen koji melje žitarice djeluje uslijed okretanja osovine, do kojeg dolazi radi pad vode na mlinsko kolo. Mlin, koji je stanovništvo nekoć koristilo za meljenje žitarica, i u kojem se nalaze tri mlinska kamena, kao i mlinareva soba, danas se koristi u turističke svrhe, nakon što je obnovljen 2002. godine radi oštećenja nastalih tijekom rata. Pilana se nalazi svega 50 metara od mlina, te funkcionira na principu vode koja pokreće kotač, što uzrokuje pokretanje pile. Ovaj je objekt izgrađen u prvoj polovici 20. stoljeća, a obnovljen na samom početku 21., baš kao i mlin. Prijeboj Kao primjer industrijske arhitekture prve polovice 20. stoljeća, zaštićena je hidroelektrana Burget. Ona se nalazi u pećini pokraj istoimenog jezera i prvobitno je 13 bila izgrađena kako bi se Hotel Plitvice opskrbljivao vodom. Danas se zbog lošeg stanja ne koristi ni kao hidroelektrana, niti u turističke svrhe. S obzirom na to da se u mnogim selima na prostoru Parka mogu vidjeti tradicionalne građevine, ali i način života, ona se smatraju zaštićenim kulturnim krajolikom ovog područja.
