Manifestaciju Eko Etno Gacka organizira Turistička zajednica Grada Otočca pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta te financijsku potporu Ličko – senjske županije, Hrvatske turističke zajednice, Turističke zajednice Ličko – senjske županije i Grada Otočca. Ova dvodnevna gastro manifestacija izložbeno – prodajnog i natjecateljskog karaktera najveća je i najposjećenija manifestacija na području Grada Otočca koja okuplja nekoliko tisuća posjetitelja.
Eko Etno Gacka dobila je posebno priznanje za tradicijske manifestacije Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj „Klub članova selo“u kategoriji ruralno turističke manifestacije te nagradu „Simply the best“ Udruge hrvatskih putničkih agencija i časopisa Way to Croatia za kvalitetu manifestacije, a krajem 2022. godine Turistička zajednica Grada Otočca na 53. Novosadskom sajmu turizma dobila je veliku zlatnu medalju za visoku kvalitetu organizacije gastro manifestacije kandidirajući upravo manifestaciju Eko Etno Gacka.
Prvi dan manifestacije započinje izložbeno prodajnim sajmom lokalnih proizvoda iz čitave Hrvatske, zanimljivom radionicom te poučnom kazališnom predstavom za djecu „Dobro se dobrim vraća“. Prvi dan manifestacije svakako uključuje i gastro dio gdje će posjetitelji moći kušati specijalitete od pastrve ali i srdela jer i ove godine u Otočcu gostuje udruga Palagruža s Visa. Za odličnu atmosferu prve večeri pobrinut će se Tamburaški sastav „Čuvari noći “iz Valpova.
Drugi dan manifestacije natjecateljskog je karaktera te se osim najfinijeg i najboljeg kotlića bira najsimpatičniji kuhar, najljepše ukrašen štand i najkreativnije uređen prostor za kuhanje.
Drugog dana manifestacije nastupa Gs Big Band a vrhunac večeri bit će koncert poznate zabavljačice na Hrvatskoj estradi, popularne Maje Šuput koji će započeti u 22:00 sata.
